泰国香米蒸米饭放多少水

1.练习1

(1)将香米放入电饭锅，根据香米的多少加水。(1杯香米加1.2到1.5杯清水)。

(2)在煮饭的过程中，注意不要开盖或搅拌米粒，以保持香味。

2.练习2

(1)煮前用清水浸泡半小时，煮前点几滴油。

(2)泰国香米吸水性很强，不用按1: 1.5的比例煮。水只需要漫过米面就可以了。

(3)电饭煲上的开关刚从煮饭跳到保温时，关掉电源，打开锅盖让蒸汽跑掉(不打开还好，可能会影响口感)，然后盖上锅盖闷一会儿。锅底的一层米饭会和上面的一层融为一体，这时候就不用担心粘锅了。