包馄饨的10种方法 越忙的妈妈越需要
1.先拿出一张馄饨皮放在手掌上,然后用筷子在中间夹上适量馅料,再把一边卷起来再卷一遍,然后把皮的两个角折在一起,用手捏紧。
2.还有,先拿出一张馄饨皮,放在一只手掌上。这次用筷子在皮中间夹上适量馅料,然后沿着对角对折,捏住棱角,再将另一只手的中指放在馅料的底部。弯曲后,折起两个角,用手捏。
3.也是把馄饨皮平放在手心,然后加入适量的馅料,放在皮的中间,用筷子把馅料稍微往下压,然后用手指把所有的皮都捏到中间,捏在一起,把密封的地方捏紧。
4.这个也是放在手掌里的。取适量馅料,放在皮中间,然后从一边卷起来两次,最外面位置留一条窄边,再从两端往中间包,叠起来捏紧。
5.取出一张馄饨皮放在手掌上,然后在靠近一角的皮中间放入适量馅料。然后把靠近它的角折起来,压住肉,用大拇指压住头,把左边的角折起来,再把右边的顶角折起来,把这三个加在一起,捏紧,然后把大拇指拔出来。
6.这个是把肉馅放在皮中间,然后对折,但是不要把四角做成对角线。让四角朝一边,然后双手捏其中一个角,再向中间靠拢,叠起来,捏紧。
7.中间放入馅料,翻至中间,继续翻一次。留着边扔掉。两边压进去扣进去,把两个角贴上去(可以抹一点水)。
8.把馅放在中间,对角对折,两边压向内扣,两角向下粘(可以抹一点水)。
9.把馅放在中间,放进老虎嘴里,轻轻捏在老虎嘴里。
10.把馅料放在中间,对角折起来,一个角向对面翻,另一个角也向上翻,粘住(可以用一点水抹)。