吃了发酸的牛肉怎么办

1.酸牛肉表明它已经变质，不能吃了。

2.牛肉变酸的第一个原因可能是存放时间过长，导致变质。第二个原因可能是它是从死肉上切下来的。所以建议酸肉不要再吃了，可能会引起食物中毒，恶心呕吐，同时可能会导致腹泻，有时甚至会过敏，脸上起红疙瘩。