蒜茄子蒸几分钟才好吃 教你做出美味快手菜
1.蒜和茄子蒸15分钟左右。
2.材料:茄子500克，香菜1把，盐适量，蒜2片。
3.做法步骤:茄子去蒂洗净，然后放入蒸锅蒸熟。用筷子扎一下就行，不要蒸的太糊；
4.将蒸好的茄子晾凉备用；
5.将大蒜放入蒜缸中，用一勺盐捣碎；
6.香菜切成细粉，拌入蒜泥中拌匀；
7.取一个蒸熟的茄子晾凉，竖着剖开一边(另一边完整)，然后在茄子上抹一点盐，再取一勺混合好的蒜泥放进去包好。其余的茄子也是这样做的；
8.把包好的蒜和茄子放在保鲜盒里，一层一层摊开。每层撒一层盐，然后盖上盖子，放置2小时后就可以吃了。
