蒸鱼是先淋油还是先放蒸鱼豉油

1.清蒸鱼是一道著名的粤菜。它的肉鲜嫩可口。它很受居住在沿海地区的人们的欢迎。他们的口味相对清淡。他们非常喜欢这道菜。几乎每个节日都是必须的。清蒸鱼要讲究肉质鲜嫩可口，另一部分是热油和酱油，但很多人会在这一步犯错误。一、热油还是酱油？

2.一般专业的厨师会告诉你，最好是把蒸好的鱼放出来，然后把油加热，这样可以让鱼的味道更鲜美。然而，有些人喜欢再生泵送放热油。两者的顺序不同。

3.如果先放油再放，酱油就没那么香了。相反，如果你先放，然后在后面倒热油，这样热油会加热酱油，这个酱油会更香。

4.所以如果两者顺序不同，鱼的味道也会受到影响。厨师在这个过程中也有一定的技巧。下面教大家怎么做清蒸鱼。当然，要保持鱼的鲜美，一定要选择活鱼。