哪些东西属于奶制品

1.酸奶是由发酵乳制成的产品，不仅具有牛奶的营养价值，还含有乳酸菌等有益微生物，能抑制人体肠道内的腐败菌，促进营养物质的消化吸收。是老少皆宜的营养食品。

2.巴氏奶是将牛奶在低温(60℃-82℃)下进行巴氏杀菌而制成的液体产品。它只是一种杀死微生物，充分保持牛奶营养和新鲜度的营养素。但是和酸奶一样，保质期短，必须低温保存(2℃-6℃)。它被包装在塑料袋，玻璃瓶和新鲜的房子里。

3.灭菌奶是瞬间超高温灭菌的牛奶，完全破坏了能在其中生长的微生物。它是商业无菌的，可以在室温下储存很长时间。有利乐包砖，利乐包枕等包装。