1.比目鱼软了切片，香菇也泡了。
2.将五花肉洗净，然后反方向切成两指宽的片。
3.将所有材料放入炖锅中，加入足够的冷水、几汤匙料酒(去腥)、姜片、枸杞子、当归(微量)，大火烧开，小火煨至五花肉熟。
4.如果时间不允许，用高压锅。喝汤的时候可以根据自己的口味加一点胡椒粉和盐。我家习惯喝不加盐的汤，吃肉的时候蘸点酱油。
