1.第一步,用温水调好酵母水,加入调好的面粉,混合面团,静置,发酵至蜂巢两倍大。夏天发酵需要1小时左右(记得用封口,避免面团发酵不好。我的器具是一个带盖的密封碗)。
2.第二步,红薯切片,蒸熟,蒸熟后加入白糖,晾凉做馅备用。
3.第三步,开始包装。根据个人习惯,塑造自己。
4.第四步,准备好电饼铛,在蛋糕表面抹一层油,烤至表面金黄即可。