土豆夹馍的做法和配方 土豆夹馍怎么做
1.揉面:400g面粉加入事先准备好的4g安琪酵母，加入200g温水揉成面团，面团做两个小时！
2.擀饼:将做好的面团揉匀，揉成同样大小的剂型。取出一个剂型，压平，拉伸，一端上油，方便切卷！滚面粉，压扁，卷成饼。
3.煎饼:放在锅里开始烤。一面烤成型，一面烤。重复三四次表面金黄，就可以出锅了！
4、薯片:土豆切片，豆腐皮切！将土豆放入沸水中煮太久，变色后捞出。豆腐皮煮熟捞出！
5.酱料准备:将芝麻酱倒入热水中稀释，加入辣椒油，倒入辣椒油、香油、盐、花椒粉、味精、一勺白糖、芝麻，搅拌均匀！
6.成品:蛋糕烤好后，用刀将蛋糕从中间分开，将薯片和豆腐皮蘸酱放入蛋糕中！
