用烤箱烤烧饼需要多长时间

1.这要看份量。500克的做法，从把光滑的面团放进烤箱发酵算起:40度，25分钟左右。

2.电烤箱的加热原理:电阻丝通电加热，使电能变成热能，使箱内温度升高，然后将食物烤至熟透。这个过程是由外而内的。微波炉的加热原理:通电后，电能变成微波，通过烤箱内的空气体传播到食物中，然后食物中的每一个分子都发生热运动，从而使食物变热成熟。这个过程是由内而外的。

3.烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，还保留了食物中含有的水分和营养成分。熟食外脆里嫩，更适合东方人的口味。微波炉的主要作用是快速加热，食物本身的水分和营养成分在加热过程中流失严重。所以微波炉煮的食物很难入味。

4.虽然两者都有加热食物的功能，但是微波炉更注重快速加热，也就是说对于很多上班族来说，为了快速加热食物，最好选择微波炉。如果经常烤蛋糕，面包最好选择电烤箱。