很多电热水瓶都有“重启”按钮。该按钮的功能是脱氯。那么脱氯是什么意思呢？
自来水通过四通八达的水管输送到每家每户，容易被二次污染。二次污染水携带的这种细菌会迅速传播。这样，水管就成了致命病菌的传播渠道，非常危险。因此，在水中加入氯气进行消毒。为了保证输送到每家每户的自来水不会受到细菌的危害，水管里的自来水保留了相当数量的余氯，也就是饮用水中令人讨厌的“药味”。氯如果被人体大量消耗，是有害的，所以需要除氯。水烧开一段时间后，水中残留的氯可以通过再次烧开蒸发掉。
