晒干腊肉的方法是放在阴凉干燥的地方风干。
腊肉的制作方法如下:
1.五花肉洗净，切块，晾干；
2.准备大料、盐、冰块、酱油、胡椒粉；
3.将准备好的食材和五花肉全部放入盆中，将食材抹匀，腌制三天左右；
4.最后，将腌制好的腊肉放在阴凉干燥的地方风干。
