香椿和香菜的区别

香椿和香椿的区别在于，香椿有一种独特的味道，闻起来沁人心脾，清香扑鼻。蔬菜香椿不仅没有香味，还有枯枝烂叶的味道。还有，香椿没有营养价值，不能吃。

每年春天，我们都会买一些香椿提前品尝。不管是把香椿做成沙拉，还是香椿炒鸡蛋，都非常好吃。但是，我们有时候买的香椿不一定是香椿，可能是蔬菜香椿。因为香椿和香椿的外形相似，很容易混淆。

香椿和香椿再相似，还是有区别的。香椿中含有香椿素等挥发性芳香有机化合物，气味清香。香椿的叶子虽然和香椿的颜色一样，但是没有香味，可以通过一种气味来辨别。因为不吃香椿，如果要吃的话，要避免自己挑或者自己买。