螺蛳粉能不能用热水泡着吃

螺蛳粉一般都是水煮的。如果直接用热水吃，会比较硬，没有煮熟。煮螺蛳粉时，先在锅中加入水和螺蛳粉，再煮10分钟左右捞起。加水烧开，加入配菜和螺蛳粉，煮3分钟左右。