立秋应该吃什么食物

初秋有许多传统食物，如茄子、西瓜、桂圆肉、秋桃、凉糕、饺子等等。南京和立秋，浙江杭州天天吃西瓜，这叫吃秋。山东莱西等地区的立秋流行吃一种用豆粉和青菜做成的小豆腐，叫做“吃渣子”，有“大人小孩吃了立秋渣子不吐不拉”的说法。

台湾省有在初秋吃“福圆”的习俗。初秋时节，闽南盛产龙眼。台湾省人认为，吃了龙眼肉，后代就会当大官。而且桂圆又叫“福源”，所以有句俗话:“吃了福源，生儿子，生孙子。”老北京立秋习俗是吃肉，通过吃炖肉来弥补夏天流失的脂肪，所以叫“贴秋肥”。在秋天开始的时候，在四川的东部和西部流行喝“静秋水”。据说喝一杯立秋水可以消暑，秋天也不会肠胃不适。