田螺是海鲜吗?

国际关系学2022-07-23  18

田螺是不是海鲜 田螺属于海鲜吗

河螺不是海鲜,是淡水螺。蜗牛,中国蜗牛的学名,广泛分布于中国各地的淡水湖、水库、稻田、池塘、沟渠中。海鲜是指海中产出的可食用的动物或植物原料,所以蜗牛不是海鲜,而海螺是海鲜。田螺的营养价值很高,肉质丰满细腻,味道鲜美,被誉为“盘中明珠”。

蜗牛的壳是石灰质的,呈螺旋状,整个壳比较薄。颜色多为黄绿色至黄棕色,但也有因环境、水质不同而有差异,内部颜色为灰白色。其内部分为头、足、脏囊三部分。主要通过牙齿取食,食物比较杂。它喜欢在晚上活动和进食。

蜗牛肉富含蛋白质、维生素、必需氨基酸和微量元素。是典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物保健食品。蜗牛含有八种必需氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素A、B1、B2、D和多种微量元素。它的营养成分和搭配都比鸡鸭鹅之类的好。在60多种常见的水生动植物中,其营养价值仅次于虾。

海螺是软体动物腹足类,软体动物门。贝类主要分为五纲,全世界有7万多种。海洋物种一般可以称为海螺。海螺边缘略呈方形,大而厚,壳高约10厘米,螺旋层6层。

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