水的化学式为HO，密度为1g/cm，温度为4℃时，密度为1000kg/m3。
水是由氢和氧组成的无机物。它无毒，可以饮用。常温常压下是无色无味的透明液体。
水是人体正常新陈代谢的必要物质。正常情况下，人体每天通过皮肤、内脏、肺、肾排出约1.5升水，以保证毒素排出体外。
水可以调节气候，是农业的命脉。在农业生产中，灌溉需要大量的水。水是人类日常生活中必不可少的物质，做饭、洗澡、打扫卫生都离不开水。总之，生活和生产的方方面面都离不开水。
