是石化能源，属于一次性能源，不可再生能源。
油是一种粘稠的深棕色液体，被称为“工业的血液”。其主要成分是各种烷烃、环烷烃和芳香烃的混合物。石油的成油机理包括两种理论:生物沉积-变油和石化油。前者被广泛接受。认为石油是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成的，属于生物沉积-变油，不可再生。后者认为石油是地壳中的碳生成的，与生物无关，是可再生的。
石油主要用作燃料油和汽油，也是许多化学工业产品的原料，如溶液、肥料、农药和塑料。
