中国四大名醋 中国四大名醋分别是什么
四大名醋是山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋和永春老陈醋。醋是调味品之一，在我国占有重要的地位。
山西老陈醋是中国四大名醋之一。其生产已有3000多年，山西有1000多家醋生产企业。山西老陈醋被誉为中国四大名醋之一，以其绵、酸、甜、醇的独特风味和悠久的酿造历史，在国内排名中领先于镇江醋、保宁醋和福建红曲醋，享誉世界。
镇江醋也叫镇江醋。是江苏镇江的地方传统名优产品，属于调味品。与其他种类的醋相比，镇江香醋具有独特的香味。镇江醋属于黑醋，黑醋。
成立于1840年，享誉国内外，1909年开始少量出口。
“保宁”牌保宁醋始于936年保宁被军队统治时。已有1000多年历史，是中国四大名醋之一。因产于阆中保宁镇(古称保宁府)，故称保宁醋。它以麸皮为主要原料，以珍贵中药材制曲，以《观音寺》唐代古井松花井优质泉水精心酿造而成，清亮、清甜、沸而不沉。
常青醋富含十八种氨基酸等营养成分，以及多种对人体有益的发酵微生物。它不仅是生活必备的调味品，经常使用还能开胃、开脾、健胃。
