切辣椒后手很辣怎么办
经常做饭的朋友一定有过这样的经历，就是切完辣椒后手会超级烫，一直洗手也没用。感觉要一直泡冷水才能缓解。作为重庆人，吃辣椒很爽，切辣椒很难过。如何才能缓解这个问题？有什么方法能最快摆脱烫手的感觉？这里有五个有效的方法，让你不再害怕切辣椒。
1。牙膏
辣椒切好后烫着有多疼。恨不得直接切手，可是谁告诉我们喜欢吃辣椒的？当你感觉手很烫的时候，把牙膏涂在手上，可以抑制灼热感，因为大部分牙膏都是碱性的，可以溶解手上的辣椒素。最好冷敷，不要敷一会儿就洗掉，这样治标不治本。
2。清凉油
辣椒切好后是辣的，要用凉的东西来克制辣椒。而家里散热最凉的大概就是清凉油了。我们可以用清凉油擦手来缓解手热的感觉。
3。茶
中国人喜欢喝茶，所以基本上都在家泡一杯茶。切完辣椒手很烫的时候，不妨用茶水洗手，也可以把茶水搓在手上。茶的碱性有去辣的作用。如果手很烫，可以直接用冷茶水浸泡2分钟，缓解灼烧感，效果很好。
4。醋
厨房里所有的资源都是相互关联的。切辣椒的话，厨房里一定要有缓解辣椒的东西。这时候可以倒点醋，有效缓解辣椒的症状。把醋倒在手上，反复揉搓，之后再洗，对于缓解手的灼烧感还是很有用的。
5。酒精
切完辣椒，手很疼。那是因为辣椒素起了作用。我们知道辣椒素溶于乙醇，所以用酒精往一个方向搓手可以缓解疼痛。先用清水洗手，擦干，然后用酒精擦3次，直到症状缓解。如果家里没有酒，可以用白酒代替。
