做蛋糕没有筛子怎么办 面粉筛可以用什么代替
1.摇动方法:轻轻摇动装有面粉的容器，让空气体进入面粉，使面粉蓬松；2.料理机法:把要用的面粉倒入料理机，快速搅拌五六次；3.叉子-滤网组合法:先用叉子把面粉弄松，再用普通滤网筛一下。
如果你没有筛子做蛋糕怎么办
做蛋糕时，其中一个步骤是“筛”面粉。这时候就需要面粉筛了。筛面粉的目的是使面粉颗粒更蓬松，能与液体结合更紧密；此外，它会使面粉密度均匀，测得的重量更准确。更重要的是，筛过的面粉更容易与其他干配料混合。因此，可以知道筛选步骤是非常重要的。
除了以上筛面粉的方法，还可以用勺子筛面粉。用勺子将面粉轻轻舀起，然后倒入碗中不断翻动，这样也能使面粉蓬松有空气感。或者可以用打蛋器不断搅拌面粉，或者让空气体进入面粉。然后用勺子把面粉舀出来，慢慢倒在离容器二三十厘米左右的地板空上，直到杯子里有需要的量。
