馒头是谁发明的 馒头是哪个人发明的
这是诸葛亮发明的馒头。相传三国时期，诸葛亮七擒孟获，其部队返朝时遇到大风，无法渡河。然后孟获说这是魔鬼的把戏。只要有人和牲畜被献祭，河水就会平静。但诸葛亮觉得牺牲人头太残忍，就把人头做成面粉的形状，用牛羊肉混合代替，称之为蛮头。后来他为了避讳用了一个人头，然后加了一个小吃店，就成了现在的馒头。
馒头，中国传统面食之一，又叫“馒头”、“馒头”。据说它是由三国时蜀汉的宰相诸葛亮发明的，是一种用发酵的面粉蒸出来的食物。馒头，以小麦粉为主要原料，是中国人的日常主食之一。
馒头怎么做？
主料:高筋面粉500g，辅料:酵母5g，泡打粉3g，白糖1汤匙，温水(28-30℃)1小碗。
馒头的做法步骤:
1.在温水中加入酵母，静置十分钟，然后搅拌均匀；
2.在面粉中加入一汤匙白糖，然后加入3克泡打粉，搅拌均匀；
3.将酵母水一点一点加入面粉中，搅拌成絮状，揉成均匀光滑，盖上保鲜膜醒发；
4.面团两倍大时，放在面团台上揉一会儿。成品馒头越光滑越好；
5.用刀将面团切开，将面团揉成长条，切成段；
6.锅里加水，抽屉上刷油，把切好的馒头码进抽屉里，盖上盖子，醒发20分钟再开火；
7.大火开始后，再蒸20分钟关火，3分钟后开盖；
8.破馒头，柔软而有弹性，拿在手中很轻。
