洛阳的土特产有哪些

洛阳特产有:开口笑、金马枣、蛋黄糕、核桃糕、五香麻花糕、甜咸糕、蜂蜜刀、衡水红烧肉、水沟庙蒜、金梦梨、洛阳牡丹饼、银丝酥牡丹、伊川平菇、洛阳樱桃、栾川红猕猴桃、栾川板栗、洛阳牡丹、洛阳宫灯、栾川豆腐、杜康酒等。

洛阳牡丹饼，又名“百花饼”、“牡丹花饼”，是河南洛阳的特产。主要原料是豆粉，和大米捣碎，蒸成饼，再和豌豆、红豆、红枣、全脂奶粉、吉士粉等混合。馅料是用牡丹花瓣烤的。

据《广智》“洛阳北邙山有张弓李霞，甚甜，海中独树一帜”。它已经有1600多年的历史了。自古以来作为贡品。目前已有30多个品种，每年大量出口海外，深受百姓欢迎。

杜康酒是中国历史上的名酒。以夏朝酿酒鼻祖杜康命名。距今已有4000多年的历史，被誉为“贡仙酒”。魏武帝曹操在《短歌行》中有一句名言:“慷慨时，不能忘忧，惟杜康能解”。