1.奶粉也有很多优点，主要是便于储存、运输和食用，种类很多，包括全脂、甜脂、脱脂、全脂速溶等等。
2.随着食品工业技术的快速发展，奶粉在加工过程中可进行集约化调制，使牛奶中的乳蛋白适度变性，便于人体消化吸收，并可补充一定种类和数量的微量元素等营养成分，使其营养成分比鲜奶更全面合理，更能满足不同人群的需求。
