大年初一的风俗有哪些?

大年初一的习俗有:放鞭炮、禁食、喝屠苏酒、吃年糕、吃汤圆、吃面条、喝元宝茶、喝鸡汤、拜年、占年夜饭、给压岁钱、不杀生不打扫卫生等在正月初一，一些地区的人们会在清晨祭祖，起床烧香放鞭炮，这意味着“抢春”。

第一顿午餐禁食，用粉条、腐竹、发菜、蘑菇等煮一锅“罗汉斋”。，意思是今年要吃的素菜都在这一天吃完，以后可以吃一顿大鱼大肉，希望明年顺利。所以有“大年初一斋戒，不如一年斋戒”的说法。

屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，全家人都喝元代的屠苏酒，以驱除不正之风。在古代，喝屠苏葡萄酒是非常独特的。一般人喝酒，总是从老人开始；但是喝屠苏葡萄酒正好相反，从最小的开始。大概是年轻人一天一天长大，先喝酒表示祝贺，年纪大的人年轻一岁，晚喝酒表示挽留。

大年初一吃年糕是中国人的传统，意为“日升”。年糕的图案为方形黄白年糕，象征金银，寓意新年发财。