黄瓜是热性食物还是凉性食物

黄瓜凉了。判断食材是凉的还是热的，从颜色就能看出来。绿色是冷的，红色是暖的。所以黄瓜是凉性的，但是经过烹饪加热后，黄瓜就不再是凉性的，而是温热的食物。

黄瓜凉还是热

黄瓜可以炒，也可以生吃。黄瓜是凉的还是热的？判断食材是凉的还是热的，可以通过颜色来区分。绿色是冷的，红色是暖的。所以黄瓜是凉性的，但是经过烹饪加热后，黄瓜就不再是凉性的，而是温热的食物。所以，夏天想吃黄瓜消暑，最好生吃。

吃黄瓜的好处

1.现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤氧化还原能力，所以黄瓜具有美容的功效。

2.黄瓜的纤维特别丰富，所以吃了黄瓜后可以促进肠道蠕动，所以可以在一定程度上帮助人体消化，可以在一定程度上缓解便秘。

3.黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可以缓解酒后不适和宿醉。此外，黄瓜对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用。