剥大蒜外皮妙招

1.空将瓶中的大蒜去皮，将蒜头打碎成零散的蒜瓣，放入塑料瓶中，然后盖上瓶盖，晃动瓶子，蒜皮会自动脱落；2.用刀拍一下大蒜，把大蒜掰成小蒜瓣，直接放在菜板上，用菜刀侧面撒。

大蒜剥皮妙招

大蒜不仅是一种风味独特的调味品，而且营养丰富。剥蒜的时候很容易伤到肉，手上留下很重的蒜味。有时候不容易剥，浪费时间。那么，有没有什么快速剥蒜的方法呢？让我们来看看！

方法一:空瓶剥蒜

先将蒜头打碎成零散的蒜瓣，然后将大蒜装入塑料瓶中；然后盖上瓶盖，快速上下左右晃动瓶子。然后你会发现蒜皮自动脱落。

方法二:用刀拍蒜。

对于一些本该用蒜末的菜，把大蒜掰成小蒜瓣，直接放在菜板上，用菜刀的侧面撒一下，是个不错的方法。

方法:用微波炉将大蒜去皮。

或者把大蒜放进微波炉加热。一般来说，微波炉加热二十秒左右可以加热七八瓣左右；然后，把蒜拿出来用手一搓，就掉下来了。