谷雨节气的含义是什么意思

谷雨节气的含义是寒潮天气基本结束，气温迅速上升，雨量增多。一般谷雨表示降雨量增加，但不代表谷雨就下雨，而是表示谷雨节气前后降雨的概率大。像下雨，小雪，大雪等节气。在谷雨中，它们都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对时令季节的反映。

它是谷雨二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，落在每年公历的4月19日-21日。意思是谷雨“雨作百谷”。此时降水明显增多，田里的秧苗开始下种，新的作物也开始下种。最需要雨水，有“春雨贵如油”之称。充足及时的降雨，谷类作物可以茁壮成长。

谷雨中的习俗

谷雨中采茶

南方有谷雨采茶的习俗，谷雨茶就是雨前的茶。这是在谷雨季节采摘的春茶，也被称为春儿茶。传说谷雨这一天喝茶会清火辟邪明目。所以不管什么天气下谷雨，人们都会去茶山摘些新茶回来泡在水里。

牺牲大海

谷雨节又称为渔民出海捕鱼的“强走节”。在谷雨中，当海水变暖时，数百条鱼前往浅水区，这是出海捕鱼的好日子。俗话说“乘谷雨网上游乐场。”为了安全出海，满载而归，渔民们会在谷雨中举行海祭，祈求海神保佑。

去谷雨吧。

古代有“去谷雨”的习俗。在谷雨的这一天，年轻的妇女去村里走亲戚，有些人在野外散步后回来。意思是与自然融为一体，强身健体。

池春

谷雨前后香椿醇香爽口，营养价值高，所以说雨前香椿嫩如丝。人们把春天采摘、食用香椿称为“食春”。香椿一般分为紫色香椿芽和绿色香椿芽，尤以紫色香椿芽为最佳。