白露吃什么传统食物 白露节气要吃的传统食物
白露时节,主要吃桂圆、红薯、白露茶、米酒。桂圆:福建福州有个传统习俗叫“白鹿必吃桂圆”;红薯:旧时农民有白露节吃红薯的习俗;白露茶:其茶味甘甜、醇厚、清香,特别受老茶客喜爱;米酒:资兴兴宁、三都、辽江等地历来有酿制白露酒的习俗。
千禧一代吃什么传统食物
吃桂圆
福州人有个传统习俗叫“白鹿必吃桂圆”。也就是说,吃白露桂圆有补益身体的奇效。因为桂圆本身具有益气健脾、养血安神的保健功效,所以有白露以后一定要吃桂圆的习俗。
吃红薯
在民间,有些地方的人认为在白鹿原吃红薯可以防止饭后胃酸,所以旧时农民在白鹿原节吃红薯是习俗。
喝白露茶
民间有“春茶苦,夏茶涩,需饮茶,秋白露”的说法。白露是一年四季采茶的最佳时间。因为白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经过浸泡,也不像夏茶那样干涩苦涩,喝起来又甜又香。很多爱茶的人喜欢在白露季节囤积白露茶。
白露米酒
资兴宁、三都、辽江一直有酿制白露酒的习俗。尤其是白露时节,家家户户都会用糯米、高粱等五谷制成“白露米酒”招待客人。“白露米酒”味道微甜。