我们买的腰果为什么没有壳 腰果壳可以吃吗
我买了不带壳的腰果，因为腰果壳有毒。腰果壳中含有“腰果壳油”，腰果壳油中含有一些以腰果酚为代表的化学物质，会腐蚀人的皮肤。误食会导致舌头刺痛和腹痛。
坚果是我们生活中经常吃的零食之一。坚果种类很多，营养非常丰富。在众多坚果中，有一种非常特别，它就是腰果。腰果味道酥脆，可以作为能量棒、黄油和沙拉的原料，也可以作为牛奶、奶酪和奶油布丁的素食替代品。腰果的丰富营养也是人们喜欢它的一大原因。经常食用腰果还可以提高人体免疫力，延缓衰老。
但是吃了这么久的腰果，好像从来没见过带壳的腰果是什么样子。为什么我们买没有壳的腰果？这是因为腰果壳有毒。它是漆树科腰果属的植物，有自己的“自卫”武器——腰果壳油。腰果壳油中含有一些以腰果酚为代表的化学物质，可以腐蚀人的皮肤，这也是腰果所在的漆树科植物的共同特征。据说腰果最初是用作毒药的。
所以上面买的腰果都是不带壳的。看完他们你就明白了！
