苦荞麦茶的功效是什么

核心功效

美容养颜，润肠通便，防三高。

苦荞介绍

苦荞麦生长在海拔500-3900米，生长在田野、路旁、山坡、河谷等潮湿地带。它分布在中国的东北、华北和西北。苦荞麦味苦，性平，性寒，有益于元气、精神、耳目、降气、扩肠、健胃。苦荞是药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为五谷之王，它有三大健康食品(降血压、血糖、血脂)。苦荞麦具有独特、全面、丰富的营养成分。

功效

1.美容养颜:荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸，铁、锰、锌等微量元素比普通谷物更丰富，并含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，具有美容养颜的功效。

2、润肠通便:苦荞麦含有丰富的膳食纤维，口感偏甜。具有健脾益气、开胃润肠、消食化滞的功效。苦荞麦中含有甲基纤维素，能润肠排毒，是消化道的清洗剂。

3.三高预防:苦荞中所含的烟酸能促进机体新陈代谢，增强排毒能力，还具有扩张小血管、降低血胆固醇的作用。苦荞中含有的芦丁，能降低血脂和胆固醇，软化血管，保护视力，预防脑血管出血。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

苦荞过敏，脾胃虚弱

一起吃饭不合适

吃同样的食物没有特别的禁忌。

怎么吃

腿荞麦包子:将苦荞磨成粉，与泡打粉、明矾混合，加入猪油，充分搅拌成湿面团；将云南火腿烤熟，切成颗粒，加入白糖，然后放入纸杯中；将湿面团挤到纸杯里，放入蒸笼蒸5分钟。