海鲜不能和什么一些食物一起吃

2022-07-23  7

海鲜不能和什么一起吃 吃海鲜禁忌吃什么东西

秋意浓浓,但依然不能消减人们对海鲜的喜爱。很多人只知道盲目吃海鲜。其实日常生活中吃海鲜也有一些需要注意的地方。

我们最好不要在吃完海鲜后再吃水果,因为鱼、虾、蟹等海鲜富含蛋白质、钙等营养成分。水果中含有较多的鞣酸,会影响蛋白质的吸收。海鲜中的钙也会与水果中的鞣酸结合形成不溶性钙,刺激胃肠道,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

尽量避免喝茶,因为茶叶中还含有鞣酸,鞣酸也能与海鲜中的钙形成不溶性钙。在吃海鲜之前或之后吃海鲜,会增加钙与鞣酸结合的机会。

吃海鲜最好不要喝啤酒。虾蟹等海产品经过人体代谢后会形成尿酸,尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。

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