熟花生米的功效与作用有哪些

核心功效

帮助减肥，保护肠胃，滋润肌肤。

简介

花生仁是指花生去壳的部分。其实就是花生的种子。整个花生叫果荚。又名花生，又名落花生、落花生、唐豆。花生长于滋补，能延年益寿，故又被民间称为“长寿果”，与黄豆一样也被称为“素肉”、“素肉”。花生的营养价值高于谷物，与鸡蛋不相上下。

功效和作用

1.有助于减肥。花生热量低，脂肪含量低。多吃花生会有饱腹感。尤其是花生煮熟后，大部分油脂都会流失，所以煮熟的花生是一种非常有效的帮助减肥的食物。

2.保护胃。很多女性朋友胃不好，平时可能有胃病或者肠道疾病。这个时候可以多吃熟花生，尤其是红皮花生，可以很好的调理肠胃，促进消化。

3.滋润皮肤。熟花生还含有大量的不饱和脂肪酸，所以多吃熟花生可以使皮肤更加光滑细腻。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

湿冷凝滞的人，肠鸣的人，静脉血栓的人，阴虚火旺的人。

一起吃饭不合适

1.黄瓜、黄瓜、花生不能一起吃。黄瓜是寒性食物，花生含有大量油脂，寒性食物与油脂相互作用容易引起腹泻。

2.螃蟹，花生不能和螃蟹一起吃。花生仁味甘，性平，属油腻食物。如果它们遇到冷的食物，就会引起腹泻。

怎么吃

1.煮花生

将食材和花生放入1000毫升冷水中煮沸，中火煮沸，小火慢煮；20分钟后，加入盐，再煮10分钟。最后用大火收汁，将煮好的花生放锅里炖，装盘食用。

2.油炸花生

将生花生洗净晾干，放入锅内放凉油，中火煸炒，捞出至金黄色，锅内几乎无气泡；把花生拿出来放在盘子里，趁热撒一点白酒，搅拌均匀，然后把花生尽量摊平，等完全凉了再撒一点白糖。