亚麻籽油过期了还能吃吗

亚麻籽油过期了就不能吃了。一旦过期，亚麻籽油就会变质。加热后会产生分解产物环氧丙醛。一旦食用，会引起中毒。所以建议大家不要吃过期的亚麻籽油。亚麻籽油由亚麻籽制成，亚麻籽是亚麻籽的种子。它富含必需脂肪酸和其他天然成分，如来自植物的ω-3亚麻酸和ω-6亚油酸。长期食用可以平衡营养 增进健康。