煲鸡汤放什么材料 煲鸡汤可以放哪些材料
炖鸡汤可以配花椒、八角、陈皮、葱、姜、盐。如果想让汤更加鲜美营养，还可以加入一些红枣、枸杞等保健材料，不仅让汤的味道鲜美，还能让炖汤更加营养。
炖鸡汤也可以加一些补气养血的中药
1.气血两虚者，鸡汤可加人参、白术、黄芪、当归、白芍。
2.中药如远志、黄芪、甘草。鸡汤里可以加入党参。
3.鸡汤中可加入当归、莲子、柏子仁、熟地等中药。
4.肝血不足可在鸡汤中适当加入当归、熟地黄、白芍、川芎等中药。
5、脾虚可适当在鸡汤中加入大枣、党参、白术、黄芪等中药。
6、肺气虚可适当在鸡汤中加入黄芪、党参、白术等补肺气。
7.肾气不足可在鸡汤中适当加入山茱萸、人参、黄精、桑寄生、菟丝子等中药。
鸡汤有什么营养价值
1.鸡肉营养丰富。平时做菜都是炖着吃，这样不仅肉好吃，而且它的鸡汤也是营养补充。
2.在烹饪鸡肉的过程中，其营养成分会融入到汤中，如微量元素、蛋白质、矿物质营养成分等，非常适合作为产后或手术后的补充。能促进身体恢复，增强人体免疫力。
3.喝汤比吃肉更有益健康。经常喝汤对脾胃有好处，可以起到养胃的作用。如果饭前喝一碗鸡汤，还可以减少主食的摄入，起到减肥的作用。
