为什么有些丝瓜会苦

丝瓜有苦味的原因有:有可能是在受精过程中丝瓜的根部受了伤；也可能是丝瓜和苦瓜混合种植，使丝瓜给苦瓜授粉，使丝瓜发苦；或者是因为丝瓜生长在比较隐秘的地方，没有得到足够的光合作用，导致丝瓜有苦味的感觉。

为什么丝瓜会遭殃

1.施肥伤根有时候给丝瓜施肥的时候会伤到丝瓜的根，这也是丝瓜变苦的原因之一。

2.和苦瓜混种 如果丝瓜和苦瓜混种，也会导致丝瓜有苦味的感觉，因为在丝瓜和苦瓜生长过程中，昆虫给丝瓜授粉，导致了苦瓜的花粉，所以丝瓜会有苦味。

3.光合作用不足 如果丝瓜在生长过程中光照不充分，光合作用的程度就不够。比如有些丝瓜生长在藤叶厚的地方，得不到足够的光合作用，导致成熟的丝瓜有一种苦涩的感觉。

丝瓜的营养价值有哪些

1.丝瓜含有瓜类食物中比较高的各种营养，是药食两用食品，味道鲜美。成熟后，其丝瓜可代替海绵清洗厨房家具，其入药也有清凉解毒、利尿活血、通经活络的功效。

2.经常食用丝瓜还能起到润肤、美白、健脑、活血通络、解毒消肿的作用。它的营养价值很高。它所含的维生素C可以用来对抗坏血病，维生素B有利于大脑的健康发育。而且丝瓜还有很强的抗病毒和抗过敏作用，好吃又健康。