面包机做面包的配方 面包机做面包的配方是啥
面包机制作面包的配方:专业面包粉300g，牛奶150ML，酵母5g，鸡蛋1个，盐3g，炼乳45g，黄油30g，白糖30g，蛋液10g。
面包机制作面包的步骤
材料:专业面包粉300克，牛奶150毫升，酵母5克，鸡蛋1个，盐3克，炼乳45克，黄油30克，白糖30克，蛋液10克。
第一步:先把牛奶加热一点，最好加热到30到40度左右，然后加入酵母搅拌均匀；
第二步:将准备好的材料:炼乳、糖、盐、鸡蛋、黄油倒入面包机，然后倒入面粉，让面包机自动揉面发酵。注意揉面10分钟左右后关掉面包机，让面团静置30分钟左右；
第三步:用刷子在面团上刷一层蛋液，会让烤出来的面包更亮、更软、不那么干；
第四步:之后重启面包机开始烘焙。剩下的给面包机就行了，面包机会自动烤好关了。
