发菜怎样洗才干净

发菜的清洗方法是在温水中滴入少量食用油，然后将发菜浸泡在其中1-2小时左右；浸泡后轻轻揉搓发菜使其松散，最后用清水冲洗干净。往水里滴食用油的主要目的是去除发菜的异味。最好不要放太多。

如何清洗和处理发菜

发菜又名发菜、发菜、念珠藻、陶土藻、池静、龙须菜、发菜，是发菜门的一种藻类。这种菜主要生长在世界各地的沙漠和贫瘠的土壤中。所以发菜表面比较脏，烹饪前一定要仔细清洗。因为这道菜的颜色又黑又细长，所以得名像人的头发，其实是可以吃的。

发菜因为生长在野外，经过风雨的风化，有一种没有泥尘的味道。洗海苔时，最好用流水清洗，不能长时间浸泡。清洗时间过长会使海苔过软，影响口感。如果是干发菜，需要浸泡。在浸泡过程中，可以加入少量的油和醋，这样可以去除发菜的霉味。