玛咖又叫什么

玛咖是原产于南美安第斯山脉的十字花科植物。玛咖，学名玛咖，是十字花科植物，叶子椭圆形，根茎形似萝卜。玛咖的下胚轴可能是金黄色或淡黄、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色。食用，是纯天然食品，营养丰富，有“南美人参”的美誉。

玛咖的生长条件非常苛刻。只适合生长在高原高寒地区和山区。它要求昼夜温差在30℃以上，雨量充沛，周围有淡水湖。而且，由于它对土壤养分的“吸收”能力很强，每一个收获季节，土地都需要休养生息七年。

玛咖可以晒着吃，也可以做成沙拉，熟食更好。早在哥伦布到达美洲之前，秘鲁的国宝就是一种深受人们青睐的蔬菜，它能提供大量的热能。尝过玛咖的人都说吃了很满足，很舒服，很好吃。

玛咖的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒做熟食，也可以晒干后放在水里或牛奶里煮。当地土著人经常将鲜根与蜂蜜和果汁一起作为饮料饮用。玛咖富含高单位营养素，具有滋补强身的作用。吃过的人会觉得精力充沛，精力充沛，不累。