开心果的功效与作用 开心果的功效与作用是什么
核心功效
保护视力，保护心脑血管，美容护肤，预防便秘。
开心果介绍
开心果又称开心果，为阿月浑子属多年生落叶果树。野生种起源于中亚和西亚山区，最早栽培于西亚，距今已有3500年历史，中亚有2000年历史，欧洲意大利有1500年历史。开心果于1854年被引入加利福尼亚，并于1970年在美国大量种植。现在世界上主要的生产国是美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗和其他国家。唐代由博(伊朗)传入中国，栽培历史约1300年。
功效和作用
1.保护视力:开心果的绿色部分其实含有叶黄素，可以帮助提高视力，帮助眼睛抵抗光线的伤害，解释疲劳，提高免疫力。
2.心脑血管疾病的保护:开心果脂肪含量高，开心果中的油大部分是油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，有益于心脑血管疾病的健康。
3.美容护肤:开心果含有维生素E，有助于保护皮肤，防止衰老，增强皮肤弹性，美容护肤。
4.防止便秘。开心果富含油脂，可以润肠通便，排毒养颜，预防便秘。有益于肠道健康。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
腹泻，高血脂。
一起吃饭不合适
开心果不能和黄瓜一起吃。开心果含油量高，黄瓜性凉。一起吃容易拉肚子。
开心果怎么吃
开心果巧克力
首先，将开心果去壳；然后将巧克力切块放入小碗中用保温水融化，加入少许甜酒搅拌均匀；加入开心坚果，继续搅拌；巧克力凝固前，用小勺舀几次出来，放在锡箔纸上，冷藏；20分钟后拿出来就可以吃了。
