亳州特产 亳州特产是
亳州特产有:亳州牛肉包子、亳州锅盔、煎包、蒙城洒汤、鲅鱼圈等。亳州是中原地区连接长三角世界级城市群的桥头堡，中国优秀旅游城市，长三角城市群半数成员城市、世界中药之都、医药百强企业落户亳州。是全球最大的中药材集散地和价格形成中心。
亳州锅盔
亳州锅盔，又名壮馍，是一种独特的食品。做法是，取一大块面团反复揉成“熟”，在脸盆里做成大圆饼，厚约寸许，直径一尺至二尺，表面粘一层芝麻，放在锅上用文火烤干炕。
煎包
炸包子，也叫油条，是亳州特有的。看起来像油条，但比油条短粗。吃起来像油条，但是比油条更软更好吃。
蒙城撒堂
成撒汤源于亳州市蒙城县。意思是“摊肉汤杂肉”。因其字生僻，人们误写为“传汤”“杀汤”。鹅汤由老母鸡、猪排等制成。炖好后，把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，然后倒入高汤，做成高汤鸡蛋茶。
重油烧饼
蒙油酥烧饼是由小麦面粉制成，用木炭、煤炭或烤箱烘烤而成。质量要求是底面一致，各层侧面不硬，出炉后会被点燃。将面粉和盐水混合，根据季节调整盐的量，反复揉搓，然后拖成一两尺长的面粉带。均匀地涂上预先做好的猪油、茴香、胡椒、洋葱等混合调味品，卷起来做成饼。入炉前抹上调味油和芝麻，入炉烘烤时掌握好温度和炉温。烤好的蛋糕会变黄。
