红糖的主要成分是什么

红糖中有单糖和多糖，如葡萄糖和果糖、叶酸、维生素、微量物质、抗氧化物质、氨基酸、纤维素等物质。一般红糖是指甘蔗加蜂蜜的成品糖，保留了甘蔗汁中几乎所有的成分。