猪肉饺子馅怎么调才好吃

材料:五花肉300克，饺子皮200克，葱3根，葱2根，姜1根，蒜6瓣。

调料:芝麻3g，酱油5g，醋3g，辣椒粉5g，鸡精2g，盐2g，胡椒粉2g，蚝油3g，料酒5g，香油2g。

步骤:

1.将小葱切成葱花、姜末、蒜末；

2.五花肉剁成肉末备用；

3、葱花；

4.碗中加入辣椒面和芝麻，倒入热油，炒匀备用；

5.在小碟中加入姜蒜粉、鸡精、盐、香油、酱油、醋、油辣椒，撒上葱花做成蘸酱备用；

6.将葱花、猪肉馅放入碗中，加入鸡精、盐、姜末、胡椒粉、蚝油、料酒、酱油、香油，拌匀备用；

7.将混合好的馅料包入饺子包中；

8.锅中加入适量的水，水烧开后放入饺子中煮5分钟，煮至饺子浮起。出锅，蘸酱食用。