盐，一种让食物散发诱人魔力的调料。目前市场上的盐主要有两种:一种是碘盐，一种是非碘盐。盐加碘好还是不加碘好？
我国大部分地区缺碘，从当地饮用水、食物、蔬菜和周围环境中摄入的碘不能满足机体需要。
由于年龄和生理的差异，4岁以下的婴儿每天需要70微克碘，成人平均每天需要150微克，孕妇和哺乳期的母亲每天需要200微克左右。因此，预防碘缺乏病最简单、经济、有效、安全的方法是使用合格的碘盐。
