茨菇是什么 茨菇是什么植物
杏鲍菇是泽泻科多年生沼泽草本植物，原产中国东南部。平菇的球茎可食用，营养丰富，价值很高，可用于烹饪、油炸和制作淀粉。杏鲍菇是天然蔬菜，也可以人工种植。杏鲍菇含有丰富的维生素、矿物质、钾、钙和膳食纤维，蛋白质也很丰富。
慈禧又名箭头、箭头等。名字虽有“蘑菇”二字，但并非食用菌，而是慈姑属淡水植物，生长在浅水湖泊、池塘、溪流中。洪辰原产于中国，栽培于北方和南方各省，广泛分布于亚洲的热带和温带地区。大约有20种，现在广泛分布在世界各地。
茨杞一般在春夏种植，次年冬季或初春采收，元旦春节期间采收上市。是冬春补虚的蔬菜之一。它富含淀粉、蛋白质、多种维生素和钾、磷、锌等微量元素。
蘑菇的做法:
慈姑豆腐汤
材料:香菇250克，冻豆腐250克，粉丝50克，盐5克，胡椒粉5克。
1.香菇洗净后，去皮，切成小块。
2.将冻豆腐切成小块。
3.锅里放油，烧热，放入准备好的蘑菇片。
4.短暂翻炒后，倒入适量清水。
5.用小火煮出奶白色的汤，然后放入豆腐片。
6.最后放入一把粉丝。粉丝煮好后放进去就可以出锅了。
