雪里蕻是芥菜的一种，有的地方也叫水煮菜、九头芥菜、白菜、雪里蕻。雪菜营养价值高，常炒。因其微涩微辣的口感，可以在烹饪前加盐，然后再烹饪。它的味道酥脆可口。
雪里蕻的营养价值
雪有利尿、止泻、祛风、散血、消肿止痛的作用。食用后具有解毒消肿、开胃消食、温中益气的作用。还可以治疗肿痛、胸闷、咳嗽、痰多等一些症状。
雪包菜配什么菜
雪的营养成分和很多食物并不冲突。常见的食物组合有猪肉、鸭肉、面条、豆腐、胡萝卜、黄豆、莲藕、冬笋。
