披萨种类有哪些

永披萨按国家分类可分为美式披萨和意式披萨；按大小可分为9寸披萨、12寸披萨、14寸披萨及以上。按饼底分类，可分为:铁板披萨和手抛披萨；根据饼底的成型工艺分类，可分为机械成型饼底和手工成型饼底。按烘烤设备的分类，可分为电烤、气烤和木烤箱烘烤。

披萨简介

披萨，又称比萨、披萨、披萨、披萨、披萨，是一种起源于意大利，风靡全球的食品。披萨通常的做法是用发酵的圆饼，上面覆盖番茄酱、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。

马苏里拉奶酪通常用于制作披萨，还有一些混合奶酪，包括帕尔马干酪、罗马诺奶酪、乳清干酪或蒙特利杰克奶酪、马苏里拉奶酪等。

比萨来源于面包，在西方历史上，面包作为主食占据着重要的地位。它不是一直在变化，而是通过添加不同的成分来更好地满足人们的需求和爱好。在意大利的撒丁岛，历史学家发现了3000年前从面包到披萨的过渡食品。