厨余垃圾的东西有哪些

废弃食用油脂、菜叶、瓜皮、骨鱼刺、过期食品、落叶、茶渣、蛋壳、骨头、食物残渣、食品加工废弃物等。厨余垃圾本质上是指易腐的食物垃圾，通过生物技术原位堆肥后，每吨可产生0.6~0.7吨有机肥。

引入厨余垃圾

餐厨垃圾含有极高的水分和有机物，容易腐烂产生恶臭。经过适当的处理和加工，可以转化为新的资源，其有机质含量高，经过严格的处理，可以用作肥料和饲料。还可以产生沼气做燃料或发电，油脂部分可以用来制备生物燃料。

非法收集和回收餐厨垃圾会威胁环境和居民健康。餐厨垃圾分类收集可以减少进入填埋场的有机物数量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，避免水分过多对垃圾焚烧的不利影响，减少设备的腐蚀。

餐厨垃圾应当提供给专门的处理单位进行处理。严禁将废弃食用油(包括地沟油)加工后作为食用油使用。严禁直接利用餐厨垃圾饲养畜禽和鱼类。严禁使用未经无害化处理的餐厨垃圾生产肥料。