安庆市有啥特产

安庆的特产有:岳西黑猪、岳西翠兰、桐城水芹、天华古建、杨桥朱洪菊、怀宁高拱、潜山舒曦、天华古建、岳西茭白、天竺郝建茶、“桐城小花”茶、大闸蟹、宿松湘雅、万树春酒、柳溪俞晔、宿松蕨菜、马岭瓜子。

岳西翠兰产于大别山腹地的岳西县，工艺精湛。采摘期在谷雨前后，标准分为单芽、一芽一叶、一芽二叶三个等级。采摘的鲜叶采摘，摊放，然后付钱。手工技能是两个过程:杀青和烘干。分别在两个锅里取出酶。当鲜叶的重量损失达到45-50%时，从锅里取出热量，烘烤。用粗火和大火烘烤，两次之间静置半小时以上。大火过后，将桶稍微摊开，密封。

杨桥朱红菊是安徽安庆宜秀的特产。杨桥竹红菊产于宜秀区杨桥镇余墩、万宇周边地区，已有一百多年历史。这里的气候和土壤条件形成了红果大、果足、酸甜汁适中的产品特色。杨桥朱红菊种植面积广，产量高，成为农民增收的增长点。

怀公饼(石牌贡饼)是安庆石牌地区汉族传统饼类的特产。据说这种饼是大明永乐年间献给朱迪的贡品，所以取名为“贡饼”。它有500多年的生产历史。本品洁白、柔软、香甜可口，是老少皆宜的营养食品。在省内外享有盛誉，畅销全国。