月饼只有广式和苏式吗

广式月饼和苏式月饼的区别如下:1。不同的形状。广式月饼薄而软，有光泽，色泽金黄，形状美观。苏式月饼的形状是酥皮，淡黄色的圆边，和清晰的糕点。2.不同的制造技术。广式月饼以小麦粉、糖浆、植物油和碱水为原料，经过馅料、整形、刷蛋等工序加工而成。苏式月饼由小麦粉、焦糖、食用植物油和水制成，用小麦粉和松脆的坚果填充，成型和烘烤。3.口味不同。广式月饼口感绵软有弹性，苏联月饼酥脆有嚼劲。

月饼是中国的传统糕点之一。全国各地都有不同的月饼，它是中秋节最有名的广式月饼。具有食材精致、皮薄、馅料多、味道鲜美、不易破碎、便于携带等特点。

广式月饼呈鼓形，边缘略鼓，图案、字迹清晰，形状端正，无脱皮、无馅、边角清晰；边缘为象牙色，底部为棕红色；香甜软脆，多种坚果口味。

值得一提的是，中秋月饼是应时食品，最好现在就生产、销售、购买和食用，而不是放很久。这样才能保持月饼的色、香、味和特殊风味。